Maroc LAIT
Pourquoi nous!
Au 31.12.2022
La filière laitière a réalisé de bonne performances durant cette période:
Cheptel Laitier : 1,8 millions de têtes
Production lait: 2.5 Milliards de litres, grâce surtout à la productivité et à l’amélioration génétique
Elle agrège environ:
260 000 producteurs de lait, dont 90% ont moins de 10 vaches laitières
2 700 Centres de collecte dont 1900 coopératives
16 opérateurs industriels qui transforment plus de 85%
80 000 points de vente dont 85% sont des petits commerçants
Et génère :
49 Millions de journées de travail par an
13 Milliards de dirhams de chiffre d’affaires annuel